Voyageur de chocolat ~至福のチョコレートを求めて全国横断~

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Voyageur de chocolatへようこそ。
このブログでは、管理人が今までに食べた
全国各地のチョコレートスイーツを紹介しています。

<管理人について>
主食はハイカカオ・チョコレートで
有名店の板チョコをはじめ、通販や催事にしか出現しないレアチョコ、
洋菓子店で使用されているクーベルチュールなども食べ比べています。
一番大好きなチョコレートはDOMORIです!あまりに好き過ぎて個人的に
DOMORI関連書籍の翻訳&まとめも行っております。

カカオ中毒者で、かなり変な人です。
チョコの味は原材料表を確認すれば、だいたい把握できます。
もしご自身のチョコ中毒度が知りたい方はカカオカルト診断をお試し下さい。

全力でオススメしたいチョコレートランキングも作成しましたので是非ご覧下さい!
なぜこの順位なの!?と疑問に思われた場合は
評価の基準についてもご一緒に見ていただければ幸いです。

素人の自己流ではありますが
本と実体験をもとにしたティスティングの方法も作成してみました。
もしチョコに興味が沸いた方はご参考までに。

チョコは幼少時より好きですが
本格的に勉強を始めたのは2012年の9月からです。
チョコとカカオを学ぶために読んできた中でも、特に良書だと感じたものは
チョコの図書館にて本の簡単なまとめ&感想を書いております。

今までに食べたもので特にオススメの絶品を
お菓子ランキング一覧にまとめましたので
美味しいお店をお探しの方は是非ご覧下さい。

愛と勇気と勢いだけで記事を書く、完全素人のカカオカルトです。
用量・用法を守ってご利用下さい。
色付きの文字をクリックすると、関連ページにジャンプできます!
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  1. 2015/08/12(水) 14:45:21|
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コメント

すばらしい!

チョコレートランキング、お菓子ランキングを拝見させていただきました!
ヽ〔゚Д゚〕丿スゴイ
いつ見ても関心してしまいます。色々、参考にさせてくださいね~
(´∀`)
今日、ケイアシカリに行ってきました~
やはり美味しいかったですよ~
(^o^)/
  1. 2014/11/13(木) 02:07:43 |
  2. URL |
  3. ぐるぐる #FKuxOQi.
  4. [ 編集 ]

ありがとうございます!

ぐ~るぐ~る様
ランキングをご覧下さりありがとうございます(。・ω・。)キュン
いつも応援して下さって、とても嬉しいです!感謝感謝ですヽ(´∀`*)ノ
アシカリ羨ましいです~!!
アイス型は初めて見ました!!
もう大分に住みたいです・・・(●´□`●)
  1. 2014/11/13(木) 16:41:24 |
  2. URL |
  3. ぬんぬん #-
  4. [ 編集 ]

城山観光ホテル

鹿児島の城山観光ホテルのチョコレート関係もドモーリのチョコレートを採算を考えずに使用しているとの情報を得ました。
(^-^)
今度、行ってみます。
(^^)/
  1. 2014/11/15(土) 00:09:35 |
  2. URL |
  3. ぐるぐる #-
  4. [ 編集 ]

素敵な情報♪

ぐ~るぐ~る様
素敵な情報ありがとうございます!!
なんと鹿児島にもドモーリを使う職人さんが!
きっと腕利きの方なのでしょうね!
是非、感想を聞かせてくださいね(*´∀`*)
  1. 2014/11/16(日) 12:10:58 |
  2. URL |
  3. ぬんぬん #-
  4. [ 編集 ]

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ドモーリのチョコレートを愛する
カカオ&チョコ中毒な管理人が
独断と偏見で選んだチョコを紹介中。
全国のケーキも食べ歩いているので
お店探しにもご活用下さい♪

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