Voyageur de chocolat ~至福のチョコレートを求めて全国横断~

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【パンプストリート ベーカリー】 グレナダ70%

パンプストリート2
パンプストリートベーカリー の グレナダ70%

イギリスのサフォーク州にあるベーカリー&カフェ「パンプストリートベーカリー」
農家から直接購入したカカオ豆でチョコレートを製作する
ハイレベルなBean to bar 活動をされているお店です。

今回ご紹介するのはグレナダ70%!
茶色い紙袋にチャックが付いた、ナチュラル&シンプルなパッケージに
厚めの板が封入されています。
パンプストリート1
滑らかな舌触りでするする綺麗に溶けます。
ほんの少しだけ細かい粒子の感じが残ります。
(原材料順序がカカオ、砂糖、ココアバターの典型的パターンの口溶け)

発酵バターのような軽やかなコクとまろやかさ
新鮮なプルーンやチェリーが微笑みかけてきます。


クリーミーなのに、フレッシュな果実もしっかり感じます。
若干の渋味もありますが、それを補って余りある華やかさ。

美味しいです!これはキュンキュンきますね!

このメーカーはベーカリーなので、パン粉入りチョコレートもあったりします!!
今季は売り切れですが、次回は必ず入手しようと心に決めました!

HPには農園の詳細もあります!(結構テンション上がります!!)
興味がある方は覗いてみて下さい♪

Pump Street Bakery パンプストリート ベーカリー
http://www.pumpstreetbakery.com/pages/index/chocolate
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  1. 2015/05/09(土) 19:12:19|
  2. Bean to Bar商品
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:16
<<カカオポッド解体&発酵液でデザート作り | ホーム | 【カカオ研究所】 おやつ系チョコいろいろ>>

コメント

ハイレベルさにハイテンションになりましたε=ε=(ノ≧∇≦)ノ
  1. 2015/05/09(土) 23:47:23 |
  2. URL |
  3. エルザ #3fIBvpkA
  4. [ 編集 ]

エルザ様
美味しいチョコのことを書いてると
ハイテンションになっちゃいます(*´ω`*)
このブランドはまた絶対食べようと思ってます♪
  1. 2015/05/10(日) 11:46:49 |
  2. URL |
  3. ぬんぬん(管理人) #-
  4. [ 編集 ]

チョコレートではじまって、チョコレートで終わる日々でーす(^-^)
  1. 2015/05/10(日) 22:03:11 |
  2. URL |
  3. エルザ #3fIBvpkA
  4. [ 編集 ]

エルザ様
チョコ尽くしの幸せなチョコライフですね♪
いつかチョコの家に住みたいです(^^)v
  1. 2015/05/11(月) 16:23:10 |
  2. URL |
  3. ぬんぬん(管理人) #-
  4. [ 編集 ]

考えてることはチョコレートのことばっかりです(^3^)今日はチョコレートアイスを食べてエネルギーチャージしました♪
  1. 2015/05/12(火) 20:31:35 |
  2. URL |
  3. エルザ #3fIBvpkA
  4. [ 編集 ]

エルザ様
私もです(・∀・)ノチョコラブ~♡♡♡
暖かくなってきたら、ひんやりチョコアイスが最高ですね~♪
  1. 2015/05/13(水) 07:05:19 |
  2. URL |
  3. ぬんぬん(管理人) #-
  4. [ 編集 ]

チョコアイスの季節到来ですね♪レディーボーデン食べました)))
  1. 2015/05/13(水) 21:15:57 |
  2. URL |
  3. エルザ #3fIBvpkA
  4. [ 編集 ]

エルザ様
レディーボーデンいいですね~(*´∀`*)
チョコアイス最高です♪♪
  1. 2015/05/14(木) 08:46:00 |
  2. URL |
  3. ぬんぬん(管理人) #-
  4. [ 編集 ]

チョコレートアイスの食べ比べしてまーす(*^-')
  1. 2015/05/14(木) 20:59:31 |
  2. URL |
  3. エルザ #3fIBvpkA
  4. [ 編集 ]

エルザ様
おおおっ!!食べ比べ楽しそう♪
おすすめアイスありますか??
私のマイブームは、ロイズの中にチョコが入っているアイスだったりします!!!
  1. 2015/05/15(金) 08:54:54 |
  2. URL |
  3. ぬんぬん(管理人) #-
  4. [ 編集 ]

うん!!納得です。ロイズのチョコアイスもかなり美味しいぃぃ(^-^)お気に入りは、Dari-Kのチョコレートアイスクリームです~カカオ豆のフルーティーな酸味が至福の美味しさを引き立てています♪
  1. 2015/05/15(金) 21:54:33 |
  2. URL |
  3. エルザ #3fIBvpkA
  4. [ 編集 ]

エルザ様
素敵~(*´∀`*)
ダリケーさんのアイス、早速通販します~!!
  1. 2015/05/16(土) 10:53:50 |
  2. URL |
  3. ぬんぬん(管理人) #-
  4. [ 編集 ]

すっごい美味しいですよ!!!!
ぜひ感想を聞かせて下さい♪
  1. 2015/05/16(土) 22:34:29 |
  2. URL |
  3. エルザ #3fIBvpkA
  4. [ 編集 ]

エルザ様
きゃ~早く食べたい♪
これは必ず記事を書きます(*・ω・*)b
  1. 2015/05/17(日) 12:09:43 |
  2. URL |
  3. ぬんぬん(管理人) #-
  4. [ 編集 ]

京都も美味しいものいっぱいありますよね~マリベルとか☆
  1. 2015/05/18(月) 20:29:21 |
  2. URL |
  3. エルザ #3fIBvpkA
  4. [ 編集 ]

エルザ様
そうなんです!!!
和菓子も洋菓子もレベル高すぎて、住み着きたくなります♪
  1. 2015/05/18(月) 22:40:03 |
  2. URL |
  3. ぬんぬん(管理人) #-
  4. [ 編集 ]

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