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Voyageur de chocolat ~至福のチョコレートを求めて全国横断~

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【ドモーリ】 アプリマック

アプリマック1
ドモーリ の アプリマック

イタリアのチョコレートメーカ「ドモーリ」
カカオへの愛情溢れるジャンルーカフランゾーニ氏率いる企業です。

今回ご紹介するのはシングルオリジン(単一品種)のシリーズから。
明るめの緑色がパッケージに彩られたアプリマックです。

アプリマック2
酸味を思わせる香りのさっぱりしたフルーツ系。
青リンゴキャラメルのイメージ。
まさにイメージカラーの緑色が浮かぶような香りと味です!

爽やかな香りと、心地よい甘味に
奥底からほんのり沸いてくる苦味が混ざり合って立体的な味わいに。
カカオ濃度は中程度。バランスのよい濃さです。

本日よりご紹介していくシングルオリジンのシリーズはどれも
舌に馴染んでスーっと溶けていく美しい口溶けです。
到来間近の食欲の秋に向けて、上質なチョコでウォーミングアップしましょう♪

これまでのドモーリ関連記事は下記URLから
http://voyageurdechocolat.blog.fc2.com/blog-category-35.html
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