Voyageur de chocolat ~至福のチョコレートを求めて全国横断~

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【ドモーリ】 ジャバブロンド

ジャバブロンド1
ドモーリ の ジャバ ブロンド

カカオマスと砂糖のみでチョコレートを作り続ける「ドモーリ」
驚異的な濃度と滑らかな口溶けで人々を虜にするブランドです。

今回ご紹介するのはクリオロのシリーズから。
なすび型の茶色い実が描かれたジャバ ブロンドです。
ジャワ(インドネシア)の東部に原生しているクリオロ種なんだとか。

ジャバブロンド2
チョコレートは明るい黄土色。
胡桃を燻煙したような独特な香り。
老いた木々( 乾いて縮みきったスーパードライなブドウがなっている)イメージ

明らかに他のラインナップとは異なる独自のオーラを放っています。
味わいは非常にクリーミーでまたそのギャップにくらくら。

テイスティング自体に興味津々な方に、真っ先に勧めるのがコチラ。
好みかどうかはともかく
「こんな香りがするチョコ、今までに食べたことない!!」
と、もれなく驚いて頂ける可能性大(笑)

同時にいくつかテイスティングをする場合は
最初に食べて、時間を置いて再開するか
最後に食べて「あ~やっぱりパンチが効いているな」と納得するか
どちらかがオススメです。

アルコール並に注意が必要なエキゾチックかつ上品な美魔女チョコ。
ストレス解消や、大人のひとときを楽しみたい時に、是非チョイスしてみて下さい。

これまでのドモーリ関連記事は下記URLから
http://voyageurdechocolat.blog.fc2.com/blog-category-35.html
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  1. 2015/10/05(月) 07:42:50|
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