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Voyageur de chocolat ~至福のチョコレートを求めて全国横断~

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【ドモーリ】 D-fusion(抹茶、ジャンドゥーヤ追加ver)

Dfusion2015-1.jpg
ドモーリ の D-fusion

イタリアのチョコレートメーカ「ドモーリ」
シングルオリジンの板チョコが主力商品ですが
ちょっぴりカジュアルなお菓子系のチョコもあります。

Dfusion2015-2.jpg
今回ご紹介するのは「D-fusion」
ミニサイズをいろいろ楽しめるボックスです。
以前ご紹介したものからリニューアル!との情報を得たので
早速試してみることに!
カプチーノとプラリネの代わりに
抹茶とジャンドゥーヤとが新たに加わったようです。

Dfusion2015-3.jpg
・ビアンコメンタ(写真左上)
ミントの爽やかな香りがふんわり。
その後、クリーミーな甘さが広がります。
素材の香りがガッツンとくるのではなく、
ミルク感が意識された舌馴染みのよい一品。

・ジャバグレー(写真中央上)
ナッティーな旨味と、ほのかに南国系フルーツの香りが漂うコク深い一品。
市販のミルクチョコにはない独特な香りがしますが
原材料は砂糖、ココアバター、全粉乳、カカオマス、乳化剤のみ。(香料なし)
カカオとミルクの調和がダイレクトに楽しめます。

・ラッテサル(写真右上)
塩キャラメルのような、たっぷりもったりした甘さと
じわじわ攻めてくる塩気がやみつきになる旨さ大爆発!な一品。

・ペペロンチーノ(写真左下)
濃い目のほろ苦いチョコが消えた後、
微弱なピリピリが舌を刺激します。
塩気はなく、淡い甘さの大人っぽい一品。
ラインナップの中で、唯一のビター系でもあります。

・ジャンドゥーヤ(写真中央下)
とろーんと溶けて、ジューシーなヘーゼルナッツが怒涛のように溢れる一品。
ナッツ好きにはたまらない濃度です♪
ドモーリのお菓子系では定番中の定番!!

・抹茶(写真右下)
上品で奥ゆかしい抹茶の香りがふんわり。
さらっと溶けて、たっぷりクリーミーな甘さが広がります。
抹茶がぶわっと主張するタイプではなく、
マッチャラテのようなクリーミーさが際立つ一品です。

どれも味覚の調和がとれた、綺麗な味わいです。
シングルオリジンのようなカカオのインパクトはありませんが
お菓子としての上質感はしっかり!安心して口に出来ます。

ドモーリ抹茶1
抹茶の大きいサイズも入荷していました!
ドモーリのカカオを使った他のチョコと並べるなら
もっとお茶が強く濃くても良さそうな気もしますが
ホワイトチョコベース&香料なしで作る限界もあるのかも知れません。
ドモーリ抹茶2
ロングセラーになるかは分かりませんが、
これはトリュフ化したら面白いかも、と思いました。

ジャンドゥーヤは、クラシックな形のばら売りverや
瓶入りのクレーマジャンドゥーヤなどもあるので
たっぷり堪能したい方はそちらでも。
甘いもの&ナッツ好きな方へのプレゼントにも間違いない一品です。

D-fusion はいろんな味をちょっとずつ試してみたい方にぴったり!
是非お気に入りの味を見つけてみてください♪

これまでのドモーリ関連記事は下記URLから
http://voyageurdechocolat.blog.fc2.com/blog-category-35.html
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  1. 2015/11/07(土) 10:58:33|
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